Maison-voxia-formation-culinaire-formati

Nos formations

Public cible et prérequis
 

  • Public : Ensemble du personnel de cuisine (Chef de cuisine, Sous-chef, Chef de partie, Second de cuisine, Cuisinier, Commis de cuisine) et de boulangerie (Boulanger, préparatrice).
  • Prérequis : Aucun.


Objectifs
 

  • Proposer ou adapter des menus grâce à une cuisine plus saine, équilibrée et respectueuse des grands principes de la nutrition
  • Proposer une carte actuelle et moderne selon les tendances du moment
  • Travailler et mettre à l’honneur le végétal

Cuisine Healthy - 5 jours

  • Des formations dispensées par des intervenants d’exception. Du Meilleur Ouvrier de France au Chef Etoilé en passant par le Champion du Monde ou l’expert métier, ces hommes et ces femmes sont reconnus par leurs pairs pour leur grande technicité, leur sens de l’écoute et leur envie de transmettre. Ils offrent une vraie valeur ajoutée au métier tout en s’investissant humainement dans votre histoire.

Maison-voxia-formation-culinaire-formati