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Nos formations

Public cible et prérequis
 

  • Public : Ensemble du personnel de cuisine (Chef de cuisine, Sous-chef, Chef de partie, Second de cuisine, Cuisinier, Commis de cuisine) et du personnel de Boulangerie.
  • Prérequis : Aucun.


Objectifs
 

  • Equiper et adapter sa cuisine
  • Adapter son activité à la vente à emporter
  • Identifier et comprendre les nouveaux canaux de livraisons
  • Prendre des commandes et organiser efficacement les tournées de livraison

Optimiser son espace de travail et ses livraisons

  • Des formations dispensées par des intervenants d’exception. Du Meilleur Ouvrier de France au Chef Etoilé en passant par le Champion du Monde ou l’expert métier, ces hommes et ces femmes sont reconnus par leurs pairs pour leur grande technicité, leur sens de l’écoute et leur envie de transmettre. Ils offrent une vraie valeur ajoutée au métier tout en s’investissant humainement dans votre histoire.

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